Egyéb

A Haas Quittin cukor stop zselésítő befőzőszer segítségével hozzáadott cukor nélkül is befőzhető a gyümölcs, a lekvár így is tartós lesz és besűrűsödik. Ha édesebb lekvárt szeretnél hozzáadott cukor nélkül, akkor bármilyen édesítőszer felhasználásával is elkészítheted a lekvárt. A Haas Quittin zselésítő befőzőszerrel a lekvár gyorsan elkészíthető, ezért kevésbé károsodik a gyümölcsök vitamintartalma, mint a hosszan tartó befőzési eljárások során. A lekvár lágyan kenhető marad, élénk színét pedig tartósan megőrzi.

A szejtán a búza fehérjegazdag részéből, a búzasikérből készül, és legalább olyan sokféleképpen tálalható, mint a hús, lehet kockákra vágva pirítani vagy egészben sütni, szószos ragukba tenni, rántani. Vegánoknak és nem vegánoknak egyaránt ajánlott, hús elhagyására alkalmas termék. Növényi fehérjeforrás!

       ​

A Haas Quittin 2:1 cukortakarékos* zselésítő befőzőszer tartalma 1,25 kg gyümölcs + 0,5 kg cukor segítségével 1,75 kg dzsem előállításához elegendő. Azoknak ajánljuk, akik nem szeretik a túlságosan édeskés dzsemeket vagy akik kisebb kalóriatartalmú ételek fogyasztására törekszenek. A csipkebogyó, feketeribizli, őszibarack és sárgabarack mind olyan gyümölcsök, amelyek eredeti, karakteres ízük megőrzése érdekében közepes mértékű cukrozást igényelnek a befőzés során.

*Kevesebb cukorral is tartós és ugyanolyan sűrűségű lekvár főzhető, mint a Haas Quittin 1:1 termékkel.

A tasak tartalma 1,5 kg gyümölcshöz + 0,20 kg cukorhoz elegendő, melyből 1,7 kg lekvár készíthető. Haas Quittinnel a lekvár gyorsan elkészíthető és vitaminokban gazdag marad.

A tasak tartalma 1,0 kg gyümölcshöz + 1,0 kg cukorhoz elegendő, melyből 2,0 kg lekvár készíthető. A Haas Quittin zselésítő befőzőszerrel a lekvár gyorsan elkészíthető, ezért kevésbé károsodik a gyümölcsök vitamintartalma, mint a hosszan tartó befőzési eljárások során. A lekvár lágyan kenhető marad, élénk színét pedig tartósan megőrzi.

Ételsűrítő gyümölcsleves készítéséhez, citrom- és vaníliaízű. Természetes aromákkal készült glutén- és laktózmentes összetevőkből.

A tasak tartalma 1,25 kg gyümölcshöz + 0,5 kg cukorhoz elegendő, melyből 1,75 kg lekvár készíthető. A kifejezetten sárgabarcklekvár készítéséhez kifejlesztett Haas Quittin zselésítőszerrel a lekvár gyorsan elkészíthető, vitaminokban gazdag és lágyan kenhető marad, élénk színét pedig tartósan megőrzi.

A tasak tartalma 1,25 kg gyümölcshöz + 0,50 kg cukorhoz elegendő, melyből 1,75 kg lekvár készíthető. A kifejezetten eperlekvár készítéséhez kifejlesztett Haas Quittin zselésítő befőzőszerrel a lekvár gyorsan elkészíthető, ezért kevésbé károsodik a gyümölcsök vitamintartalma, mint a hosszan tartó befőzési eljárások során. A lekvár lágyan kenhető marad, élénk színét pedig tartósan megőrzi.

A csomagban 3 db Quittin zselésítőszer található eperlekvár készítéséhez.
A tasak tartalma 1,25 kg gyümölcshöz + 0,50 kg cukorhoz elegendő, melyből 1,75 kg lekvár készíthető. A kifejezetten eperlekvár készítéséhez kifejlesztett Haas Quittin zselésítő befőzőszerrel a lekvár gyorsan elkészíthető, ezért kevésbé károsodik a gyümölcsök vitamintartalma, mint a hosszan tartó befőzési eljárások során. A lekvár lágyan kenhető marad, élénk színét pedig tartósan megőrzi.

Bodzaszörp készítése Haas Quittin Bodzaszörp Tartósítóval:

Hozzávalók 4 l szörp készítéséhez: 1 tasak (20 g) Haas Bodzaszörp tartósítószer-keverék, 9-10 fej szép és ép bodzavirág, 3 liter víz, 3 felkarikázott citrom, 1,7 kg cukor, 60 db Haas Teaízesítő tabletta. Elkészítés: Forraljon fel 3 liter vizet 1,7 kg cukorral együtt, és kevergesse (oldódásig). A tűzről levéve adja hozzá a Haas Bodzaszörp tartósítószer-keveréket és a Haas teaízesítő tablettákat, majd ismételten kevergesse oldódásig. Az előzőleg megmosott bodzavirágot tegye egy megfelelő méretű edénybe. (Minél több bodzavirágot teszünk bele, annál intenzívebb lesz a szörp íze). Karikázza fel a jól megtisztított, kimagozott citromot, helyezze a bodzavirágokra, majd öntse rá a kihűlt szirupot. Az edényt fedje le és napfénytől védett hűvös helyen, naponta megkeverve 5 napig hagyja állni. 5 nap elteltével sűrű szűrőn szűrje át. Az előzőleg alaposan elmosott és lecsepegtetett üvegeket töltse peremig, és zárja le. Tetszés szerinti hígításban fogyasztható.

A gyümölcsöt alaposan mosd meg, magozd ki. Préseld ki a gyümölcs levét, majd a kipréselt levet mérd le. Keverd a gyümölcsléhez literenként 800-1000 g cukrot. Öntsd a Haas Szörptartósítót kevés (1 dl) vízbe vagy gyümölcslébe, majd melegítsd fel kis lángon folyamatos keverés mellett, míg a tartósítószer-keverék fel nem oldódik. Add a cukorral összekevert gyümölcsléhez a már feloldott Haas Szörptartósítót, majd jól keverd össze. Az előre alaposan elmosott és lecsepegtetett üvegeket a szörppel töltsd peremig, és zárd le.

A tasak tartalma 2,0 kg gyümölcshöz és 0,6-0,8 kg cukorhoz elegendő. A Haas Quittin Pektinnel a befőzési útmutató alapján elkészíthető lekvár tartósítószer nélkül is elkészíthető, a hagyományosan főzött lekvárokhoz viszonyítva kevesebb cukor hozzáadása elegendő.  

Egy tasak vaníliaízű sodóval 4 dl öntetpor készíthető. A sodó gluténmentes, természetes színezékkel, természetes aromával készült.

A sütőpor a tészta levegősségéért felel, összetevői biztosítják azt, hogy a tészta könnyű, levegős és laza legyen.

A vanillincukor a hagyományos konyha nélkülözhetetlen eleme, bármely édesség ízvilágát különlegessé teszi, valamint sütemények díszítésére is kiválóan alkalmas. A Haas Natural Vanillincukor gluténmentes, így lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

Az instant élesztő kiválóan használható kelt tésztákhoz és helyettesíthető vele a friss élesztő. Hagyományos kelt tészta készítése során 0,5 kg liszthez 1 tasak Haas Natural Instant élesztőt számítson. Sokáig eláll, kis helyet foglal a polcon, kiválóan használható kelt tésztákhoz és helyettesíthető vele a friss élesztő.

Habfixáló por a tejszínhab állagának javítására, 200 ml folyékony tejszínhez.

A tasak tartalma 4-5 kg paradicsomhoz elegendő.

A tasak tartalma 3-3,5 kg uborka eltevéséhez (egy db 5 literes dunsztosüveg) elegendő. A megmosott uborkákat és ízlés szerinti fűszereket (mustármag, kapor, egész bors, babérlevél) helyezzük az előkészített tiszta és száraz üvegekbe, majd öntsük rá az előírás szerint előkészített felöntőlevet. Élénk színű, ropogós csemege uborka készíthető a termék segítségével.

A tasak tartalma 3,5 kg vegyes zöldség eltevéséhez (egy db 5 literes dunsztosüveg) elegendő. A termékből készült tartósító levet forralás nélkül kell az előkészített zöldségre önteni, így a savanyúság megőrzi vitamintartalmát. Használata egyszerű és gyors, segítségével élénk színű, ropogós vegyes savanyúság készíthető. Az uborka kivételével a felhasznált zöldségek szabadon variálhatóak.

Tartósítószer keverék befőttek tartósításához. Egy tasak Befőtt tartósító (40 g) 5 kg gyümölcshöz elegendő.

A tasak tartalma 250 g tisztított gyümölcshöz + 150 g cukorhoz elegendő.

Minőségét megőrzi: 2022.07.27.

A sütőpor a tészta levegősségéért felel, összetevői biztosítják azt, hogy a tészta könnyű, levegős és laza legyen.

A Kimchi talán a leghíresebb Koreai hozzávaló, melyet már időszámításunk előtt is készítettek. De akkor mi fán terem ez a finomság? Erjesztett/savanyított zöldségekből készül, rengeteg variációját készítik, mi egy sokoldalú, széles körben fogyasztott Kimchi-t forgalmazunk. Az ízét nem lehet egyszerűen leírni, kóstolni kell.

Készen állsz egy új barátságra? Akkor itt az Alpro zabalapú főzőkrémje, mely természetes módon laktózmentes, vegán termék. Melegételek kiváló alapanyaga lehet. Próbáld ki például szószok és mártások összetevőjeként!

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Ecetsav tartalom:5 g/100 ml

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Ecetsav tartalom:5 g/100 ml

A spirulina szuperélelmiszer, vagyis rendkívül gazdag táp- és ásványi anyagokban, vitaminokban, antioxidánsokban, biológiailag aktív anyagokban. Étrend-kiegészítő formában elsősorban magas antioxidáns tartalma miatt kedvelt. Ezek az anyagok segítenek megküzdeni a szervezetet érő stresszel, károsító hatásokkal, támogatják az immunrendszert és csökkentik a hisztamin felszabadulását, ami allergiák és hurutus megbetegedések esetében előnyös. A spirulina kifejezettem ajánlott nehéz szellemi vagy fizikai munkát végzőknek, sportolóknak. Fogyasztása biztonságos, nem jár mellékhatásokkal.

A spirulina szuperélelmiszer, vagyis rendkívül gazdag táp- és ásványi anyagokban, vitaminokban, antioxidánsokban, biológiailag aktív anyagokban. Étrend-kiegészítő formában elsősorban magas antioxidáns tartalma miatt kedvelt. Ezek az anyagok segítenek megküzdeni a szervezetet érő stresszel, károsító hatásokkal, támogatják az immunrendszert és csökkentik a hisztamin felszabadulását, ami allergiák és hurutus megbetegedések esetében előnyös. A spirulina kifejezettem ajánlott nehéz szellemi vagy fizikai munkát végzőknek, sportolóknak. Fogyasztása biztonságos, nem jár mellékhatásokkal.

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi. 
Ecetsav tartalom: 20 g/100 ml

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi. 
Ecetsav tartalom: 20 g/100 ml

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Ecetsav tartalom:6 g/100 ml

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Ecetsav tartalom:6 g/100 ml

A Best Joy csokoládés sütőspray egy kalóriaszegény kifejezetten édes ételekhez, mint a palacsinta ajánlott olaj alternatíva. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A szezámmag hántolása után, (a hántolással - a "pelyva" - lesz lekoptatva) megmaradó mag kemény és az emésztőrendszer számára alíg feldolgozható, mivelhogy az emberi emésztőszerkezet, az enzimek, a sav ... nem tudja teljesen szétbontani a kemény magburok miatt. Ezért szaknyelven mondva "feltárjuk". Vagyis pelyhesítjük, hogy a különböző felhasználási területekre alkalmassá váljék.A Tahini a keleti világban napi szintü élelem, talán ennek - is - köszönhető, hogy egyszerű táplálékok és látszólag szegényes élelmi ellátottság mellett is, az un. civilizációs betegségek (túlsúly, cukorbetegség, vastagbél és végbélrák, stb) kevésbbé jellemzők.

A propolisz egyedülálló képessége a baktériumölő és baktériumfejlődést gátló hatása. Legfontosabb összetevői a bioflavonoidok, melyekből több, mint 20 fajta található meg benne. A flavonoidok növelik a vitaminok hatékonyságát, erősítik az immunrendszert, jó hatással vannak a keringésre és a kiválasztó szervekre.

Foszfátmentes, természetes borkősavat tartalmazó sütőpor, tápióka keményítővel készítve. Egy csomag átlag 15-20 sütésre elegendő mennyiség, ezért gazdaságos a felhasználása. Jól helyettesíti a hagyományos sütőport a sütések során. A természetes borkősavat tartalmazó sütőpor nem tartalmaz foszfátokat, amelyek a szervezetünkre kedvezőtlen hatást gyakorolhatnak (pl. kivonják a vitaminokat, ásványi anyagokat) és kukoricakeményítőt sem használtak az elkészítéséhez. Kiadósabb a felhasználása, kevesebb is elegendő a megszokott sütőporhoz képest, hiszen csak annyi tápióka keményítőt adtak hozzá, amennyi az aktív hatóanyagokat egyenletesen elegyíti. A paleolit Éléskamra sütőpor gondosan összeállított arányainak köszönhetően nincs szúrós szódabikarbóna íze, a vele készült sós vagy édes pékáruból nem érződik ki az íze. 100% natúr és természetes alapanyagok felhasználásával előállított, magyar, kézműves termék.

Az aszkorbinsav por a C-vitamin legtisztább koncentrált formája. A szervezet nem tárolja a C-vitamint, hanem azonnal felhasználja azt, ezért rendszeres bevitel javasolt. Az antioxidáns tulajdonsága révén segít a zöldségek és gyümölcsök barnulásának megakadályozásában, illetve javítja a tészták sütési tulajdonságait is. Segítségével könnyebb, nyújthatóbb állagú, sütés után kevésbé morzsolódó tésztát készíthetünk.

A chlorella egy édesvizekben élő mikroalga, tápanyagokban az egyik leggazdagabb növény. A chlorellában valamennyi esszenciális aminosav megtalálható.  Magas a klorofill tartalma, vitaminok közül számottevő az A-, B1-, B2-, B6-, B12-, C-és az E-vitamin tartalma, míg az ásványi anyagok közül kalciumot, kaliumot, magnéziumot, vasat és foszfort tartalmaz.

A chlorella egy édesvizekben élő mikroalga, tápanyagokban az egyik leggazdagabb növény. A chlorellában valamennyi esszenciális aminosav megtalálható.  Magas a klorofill tartalma, vitaminok közül számottevő az A-, B1-, B2-, B6-, B12-, C-és az E-vitamin tartalma, míg az ásványi anyagok közül kalciumot, kaliumot, magnéziumot, vasat és foszfort tartalmaz.

A sprirulina egy mikroalga, melyet a világ legegészségesebb növényei között tartanak számon. Magas a klorofill tartalma, vitaminok közül számottevő az A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, B12-, C-, D-, E- és a K-vitamin tartalma, míg az ásványi anyagok közül káliumot, nátriumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort és mangánt tartalmaz.  A spirulina több, mint 60%-át teljes értékű fehérjék alkotják, melyek tartalmazzák a szervezet számára nélkülözhetetlen esszenciális aminosavak mindegyikét.

A fekete só egyfajta indiai vulkáni kőzet, amelyet az ázsiai konyhában előszeretettel használnak fel. A fekete sót más néven Kala namak, vagy sachal-nak is nevezik.  A vas és egyéb ásványi anyagok miatt csak a nevében fekete, egyébként inkább sötétszürke, egy kis rózsaszínes árnyalattal.  Jellegzetes kénes íze a főtt tojás sárgájára emlékeztet.  A tojás ízen túl enyhén füstös beütése is jól érezhető, amely segít az ételek ízét kiemelni. A vegán táplálkozás kedvelői a tojásos íz pótlására is használják.

A sörélesztő pehely egy inaktív élesztő, melynek magas a fehérje és a rosttartalma. Sajtos íz világa miatt felhasználható olyan ételekhez, amiben szerepel sajt eredetileg, így szószokhoz, mártásokhoz, öntetekhez, tészta ételekhez kiválóan alkalmas. Értékes tápanyag forrás, vitaminok közül számottevő a B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B9- és a B12-vitamin tartalma. Magas a jódtartalma, és az ásványi anyag tartalma beleértve a kalciumot, a vasat, a foszfort, a szelént, a rezet, a cinket és a krómot is.

A Himalaya só egy kitűnő tulajdonságokkal rendelkező só, tisztaságát a Himalája hegység 250 millió éve érintetlen területeinek köszönheti, ahonnan a mai napig szennyeződésmentes módszerekkel, kézzel bányásszák. A Himalayai sókristályok lehetnek a tiszta fehértől egészen a mélyvörösig bármilyen színüek a vas-oxid tartalmuktól függően. Felhasználható a hagyományos konyhasó és tengeri só helyettesítőjeként ételek ízesítésére.

Az évmilliókkal ezelőtt kiszáradt tengerből, sós tavak vizéből visszamaradt só a Himalája-hegység mélyére került és sok évig érintetlen maradt. Ennek okán egyesek a legegészségesebb sófajtának tartják. Nem finomítják, nem fehérítik. Színe rózsaszínes árnyalatú, egyes szemcsék pedig akár átlátszóak is lehetnek. Felhasználható a hagyományos konyhasó és tengeri só helyettesítőjeként ételek ízesítésére.

Az évmilliókkal ezelőtt kiszáradt tengerből, sós tavak vizéből visszamaradt só a Himalája-hegység mélyére került és sok évig érintetlen maradt. Ennek okán egyesek a legegészségesebb sófajtának tartják. Nem finomítják, nem fehérítik. Színe rózsaszínes árnyalatú, egyes szemcsék pedig akár átlátszóak is lehetnek. Felhasználható a hagyományos konyhasó és tengeri só helyettesítőjeként ételek ízesítésére.

Természetes zselésítő anyag lekvárok, dzsemek és zselék készítéséhez. A pektin használatával kevesebb cukorral, rövidebb főzési idővel készíthetőek el a dzsemek, így ízük gyümölcsösebb marad, és a vitaminok, ásványi anyagok is kevésbé károsodnak. A tiszta pektin íztelen, szagtalan, amely vízzel keverve kocsonyaszerű, sűrű anyagot képez.

A borsófehérje granulátum kiválóan alkalmas az alapvető húsra épülő ételek, raguk, levesek, pörköltek, valamint sok más hagyományos étel növényiesítésére. Teljes értékű, könnyen emészthető és rendkívül jól hasznosuló fehérjeforrás, amit ételallergiával, intoleranciával élők is fogyaszthatnak és ideális választás sportolóknak, diétázóknak. Egyszerűen és változatosan elkészíthető semleges íze kedvünk szerint ízesíthető, állaga pedig akárcsak a húsé. A legtöbb húspótlóval szemben sokkal kedvezőbb a szénhidrát tartalma, a magas fehérje és rosttartalma révén hozzájárulhat a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozáshoz.

A borsófehérje kocka kiválóan alkalmas az alapvető húsra épülő ételek, raguk, levesek, pörköltek, valamint sok más hagyományos étel növényiesítésére. Teljes értékű, könnyen emészthető és rendkívül jól hasznosuló fehérjeforrás, amit ételallergiával, intoleranciával élők is fogyaszthatnak és ideális választás sportolóknak, diétázóknak. Egyszerűen és változatosan elkészíthető semleges íze kedvünk szerint ízesíthető, állaga pedig akárcsak a húsé. A legtöbb húspótlóval szemben sokkal kedvezőbb a szénhidrát tartalma, a magas fehérje és rosttartalma révén hozzájárulhat a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozáshoz.

Elkészítéséhez gondosan válogatott makói vöröshagymát, almát, mézédes mazsolát használnak fel. Ízét a borecet és egy kis gyömbér teszi egyedivé. Egészséges és adalékmentes, nincsen benne tartósítószer, glutén, szója vagy tejszármazék, csak kézzel válogatott zöldségek és fűszerek. Az alma alapú Kanálka chutneynk izgalmas kísérője sült szárnyasoknak és markáns sajtoknak. Akik kedvelik a sós-édes ízekkel való kísérletezést, bátran kóstoljanak bele egy kanálkával! A chutney-k beilleszthetőek ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

A kiváló birsalmából készült lekvár íze hűsítő, mint egy meleg nyári ebéd után felszolgált hideg almakompót. A birsalma chutney-ba a teljesen érett almát gondos előkészítés után tették fel főni, majd hagymával, fahéjjal, cukorral és citrommal ízesítették. E nemes gyümölcs igazi kuriózum lehet az ünnepi asztalon, emeld a különleges alkalmak fényét válogatott alapanyagokból készült Kanálka chutneykkal! A chutney-k beilleszthetőek ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

500 g Kenyérvarázs búzakovász por 50 db 700 g-os kenyérhez elegendő. Ha finom és egészséges kenyeret akarunk sütni, akkor abba mindig kell búzakovász. A búzakovásszal sokkal könnyebb tésztát gyúrhatunk! A kenyér a tápláló és emésztést segítő tulajdonságát a kovásznak köszönheti, ezért a legideálisabb az egészséges táplálkozáshoz. A búzakovászport nem csak kenyér, hanem kalács készítéséhez is ajánljuk! 

Házias ízekre számítsunk az édesbe hajló Kanálka lilahagymalekvártól. A népszerű chutney nem véletlenül klasszikus, hiszen fantasztikus ízeket hoz ki kísérőjéből, legyen az köret, sajt vagy finom hús. A zsenge makói lilahagymát a méz és a kakukkfű szelídítette meg, így egy kellemes, selymes ízvilágot kapunk. A chutney-k beilleszthetőek ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

Markáns fűszerekkel készítették kifejezetten chutney-kedvelőknek, kötelező ínyencség! Különlegességét az őrölt menta és rozmaring kölcsönzi, alig érzékelhető chilivel. Már a külseje is elcsábítja fogyasztóját, csinos kis befőtt, pikáns fanyar ízvilággal: kemény sajtokhoz, húsokhoz, de önmagában is lehengerlő. A chutney-k beilleszthetőek ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

A roppanós cékla darabok kiválóan passzolnak nehezebb ételekhez és sajtokhoz. Az olívaolajban készült sült cékla, mézzel és balzsamecet fűszerezve... igazi ínyencség! Egészséges és adalékmentes, nincsen benne tartósítószer, glutén, szója vagy tejszármazék, csak kézzel válogatott hazai zöldségek és fűszerek. A Kanálka termékeket összetett ételérzékenyek is fogyaszthatják.

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

Roppanós bébicékla darabok hoznak új színeket a téli ételekhez is. Olívaolajban készült sült cékla, chilivel, mézzel és balzsamecet fűszerezve... igazi ínyencség! Épp úgy tökéletesen passzol szárnyas húsok mellé, mint egy sajt salátába! A csongrádi chili paprika erejét pedig, ne becsüljétek alá. Egészséges és adalékmentes, nincsen benne tartósítószer, glutén, szója vagy tejszármazék, csak kézzel válogatott hazai zöldségek és fűszerek. A Kanálka termékeket összetett ételérzékenyek is fogyaszthatják.

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

Az alapanyaga a helyi hungarikum, a makói fokhagyma, amelyet napraforgóolajban, rozmaringos fűszerezéssel sütöttek meg. A selymes fokhagyma kiváló salátákhoz, némi mustárral, citromlével és a benne lévő olajjal turmixolva dresszingként is használható. Szendvicsekhez, vendégváró falatkákhoz, sültek mellé pikáns köretnek igazi különlegesség! A sült fokhagyma beilleszthető ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

A nyár jolly jokere ez az ízig vérig zöldségkrém! A legfrissebb hazai zöldségekből készült finomság bármely napszakban egy tartalmas, egészséges étkezést kínál! Nem kell mást tenni, csak felbontani egy Kanálka üveget és pirítósra, húsok mellé, salátákhoz, tésztákhoz remek választás!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

Készítsünk otthon egyszerűen Kimchi Savanyúságot ezzel a Fűszerkeverékkel.
A Koreai erjesztett, fűszerezett zöldségek, a Kimchi ugyanazon a tejsavas erjesztéssel készül, mint a magyar savanyított káposzta. Már a 7. században is készítették. A Kimchi azt jelenti, hogy "Elsüllyedt Zöldségek". Az ősi Koreában ugyanazért készítették, mint őseink: vitaminbevitel biztosítása a téli hónapokban. Ma már minden Koreai hétköznapi életéhez szorosan kötődik, egyfajta nemzeti étel lett a Kimchi.

A konyakmeggy aroma egyaránt alkalmas likőr készítésére és alkoholos jellegű desszertek, krémek, öntetek ízesítésére. A konyak íze mellett a meggy jellegzetes íze is erős hangsúlyt kap. Koktélok készítésénél is felhasználható. Színezéket tartalmaz.

A kókusz aroma egyaránt alkalmas likőr készítésére és alkoholos jellegű desszertek, krémek, öntetek ízesítésére. Koktélok, különleges gyümölcskelyhek, fagylaltok készítésénél is felhasználható. Színezéket nem tartalmaz.

A meggy aroma egyaránt alkalmas likőr készítésére és alkoholos jellegű desszertek, krémek, öntetek ízesítésére. Koktélok készítésénél is felhasználható. Különleges kompótok, gyümölcskelyhek, gyümölcslevesek, fagylalt ízesítésére is ajánlott. Színezéket tartalmaz.

A puncs aroma speciális italaroma, mellyel házilag készíthetjük el valamilyen jellegtelen alkoholos italból a közismert likőrt. Felhasználható továbbá sütemények (pl. puncs torta) ízesítésére, krémek, öntetek, desszertek készítésénél is. Színezéket nem tartalmaz.

A kingston rum aroma felhasználható sütemények, krémek, rumos jellegű desszertek elkészítéséhez.

Élvezni a kókusz zamatos, egzotikus ízét még sosem volt ilyen könnyű! A gazdag és sűrű Alpro kókusz főzőkrémet praktikusan visszazárható dobozba csomagolták. Nem hiányozhat a konyhádból, ha szereted az egzotikus ázsiai ételeket, vagy a fincsi kókuszos süteményeket. Ráadásul természetesen édes, és zsírtartalma is csak 8,8%. Kell ennél több?

Az Alpro rizs főzőkrém 100%-osan növényi alapú és laktózmentes. Édesen enyhe és finom ízével, e növényi alapú főzőkrém tökéletes választás lehet tésztaételek és ázsiai fogások elkészítéséhez, csakúgy, mint bársonyos mártásokhoz vagy levesekhez.

Magozott meggybefőtt, hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz és édesítőszert (stevia).

A vanília aroma felhasználható desszertek, krémek ízesítéséhez. Az aroma színtelen, nem sütésálló és nem tartalmaz színezéket és tartósítószert.

Az aszkorbinsav a C-vitamin kémiai elnevezése. Mindennapi étkezésünkkel kell pótolnunk, mert szervezetünk nem képes előállítani. A C-vitamin gyorsan kiürül a szervezetből, mivel vízoldékony vitamin, ezért folyamatosan pótolnunk kell. Az aszkorbinsav felhasználható tartósítószerként (befőttekhez, lekvárokhoz) is. A termék biofermentációval, nem génmódosított alapanyagból készül (non GMO).

Az aszkorbinsav ajánlott napi bevitele 80 mg.

 A bambusz többféle rostot tartalmaz, köztük cellulózt, hemicellulózt és lignint. Ezek nagy mennyiségű vizet kötnek meg és fokozzák a bélmozgást. Növelik a teltségérzetet, így kevesebb étel elfogyasztása után is jóllakottnak érezhetjük magunkat. A bambuszrostot fogyaszthatjuk magában, folyadékban elkeverve vagy ételekhez is adhatjuk, például kásákhoz, kenyerekhez, süteményekhez. Felnőtteknek naponta maximum egy púpozott evőkanállal (kb. 10 g) ajánlott. Ne feledkezzünk meg a bőséges folyadékfogyasztásról sem!
 

A vegán habspray puha, krémes állagú. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ahogy jelölendő allergéneket sem. Ideális alternatíva mindazok számára, akik állati eredetű habsprayt nem fogyaszthatnak.

A vegán habspray puha, krémes állagú. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ahogy jelölendő allergéneket sem. Ideális alternatíva mindazok számára, akik állati eredetű habsprayt nem fogyaszthatnak.

Ideális társ hűvös téli napokon. Készíts krémes, cukormentes, csokoládé ízű forró italt. Magas kakaó tartalma miatt nem csak egészségesebb, hanem még kevesebb is szükséges belőle, összesen 35 adag forró csoki készítésére elegendő. Az magas kalóriaszámtól sem kell tartanod, hiszen alacsony a cukor és a zsír tartalma, így akár este is fogyaszthatod.

A Himalaya fekete só vagy kala namak kissé kénes illatú és ízű, különleges só, amelyet főként Ázsia déli részén használnak.
A konyhasóhoz hasonlóan főleg nátrium-kloridból áll, de ezen kívül tartalmaz számos más ásványi anyagot is. A színét a vas-szulfidnak, különleges ízét és illatát pedig a kén tartalmú vegyületeknek köszönheti.
Kénes íze miatt kiválóan alkalmas a tojás ízének helyettesítésére. A dél-ázsiai konyha jellegzetes ételeihez remekül illik mint például a raita, de a tofuhoz és az avokádóhoz is.

A zabkorpának nagyon magas a rosttartalma, kb. 28%. Vízben oldódó és nem oldódó élelmi rostokat is tartalmaz, amelyek különböző módon segítik az egészséges emésztést. Növeli a teltségérzetet, ezért fogyni vágyóknak érdemes beilleszteniük az étrendjükbe. Segít a székrekedéses panaszokon, mozgásra bírja a beleket, illetve a méregtelenítésben is jelentős szerepe van. A rostok a vér koleszterin- és vércukorszintjére is kedvezően hatnak, ezért cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén is érdemes zabrosttal kiegészíteni az étrendet.

A rostokon kívül a zabkorpa rengeteg fontos ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz (magnézium, foszfor, kálium, B-vitaminok).

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.
Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.

Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.
Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.

Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

A tahini más néven szezámkrém kizárólag pirított szezámmagot tartalmaz, így rendelkezik annak minden vitamin és ásványi anyag tartalmával. A szezámmag kalciumban sokkal gazdagabb, mint a tej, a sajt, vagy bármelyik olajos mag... Telítetlen zsírsavakban gazdag, 53 %-a olaj. Kitűnő természetes forrása a B vitaminoknak, inozitolnak, kolinnak és az E vitaminnak. Kiemelkedő a lecitintartalma, továbbá szerves foszfortartalma, amely az agy és az idegszövetek legfőbb építőköve. A Tahini a keleti világban napi szintű élelem, talán ennek - is - köszönhető, hogy egyszerű táplálékok és látszólag szegényes élelmi ellátottság mellett is, az un. civilizációs betegségek (túlsúly, cukorbetegség, vastagbél és végbélrák, stb) kevésbé jellemzők.

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.
Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.

Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.
Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.

Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

Fenséges csoki-mogyoró ízt kölcsönző kalóriamentes szósz desszertekhez, palacsintához, gofrihoz, gyümölcsökhöz vagy épp a kedvenc zabkása variációdba. A ServiVita öntetek adagonként (1 adag/10 ml) kevesebb, mint 1 kcal-t tartalmaznak. Az öntet nem tartalmaz állati eredetű összetevőt, továbbá glutén-, tej-, tojás-, cukor-, zsír- és GMO-mentes. Bátran fogyaszthatják vegánok, ételérzékenyek, vércukor problémával küzdők és diétázók.

Adj ízt egészséges ételeidnek! A BBQ szósz az egészségtudatosság jegyében egészítik ki ételeidet, legyen szó halételekről, húsokról, salátákról, tésztákról vagy akár desszertekről! Az öntet nem tartalmaz állati eredetű összetevőt, továbbá glutén-, tej-, tojás-, cukor-, zsír- és GMO-mentes. Bátran fogyaszthatják vegánok,  ételérzékenyek, vércukor problémával küzdők és diétázók.

Fenséges csokoládé-narancs ízt kölcsönző kalóriamentes szósz desszertekhez, palacsintához, gofrihoz, gyümölcsökhöz vagy épp a kedvenc zabkása variációdba. A ServiVita öntetek adagonként (1 adag/10 ml) kevesebb, mint 1 kcal-t tartalmaznak. A csokoládé-narancs öntet nem tartalmaz állati eredetű összetevőt, továbbá glutén-, tej-, tojás-, cukor-, zsír- és GMO-mentes. Bátran fogyaszthatják vegánok, ételérzékenyek, vércukor problémával küzdők és diétázók.

Fenséges csokoládé ízt kölcsönző kalóriamentes csokiszósz desszertekhez, palacsintához, gofrihoz, gyümölcsökhöz vagy épp a kedvenc zabkása variációdba. A ServiVita öntetek adagonként (1 adag/10 ml) kevesebb, mint 1 kcal-t tartalmaznak. A csoki öntet nem tartalmaz állati eredetű összetevőt, továbbá glutén-, tej-, tojás-, cukor-, zsír- és GMO-mentes. Bátran fogyaszthatják vegánok,  ételérzékenyek, vércukor problémával küzdők és diétázók.